|
 Духовые шкафы (газовые и электрические).
Выбор духовых шкафов очень широк:
- статические – используют традиционную систему приготовления пищи; имеют верхний и нижний нагревательные элементы, регулятор температуты и таймер;
- конвекционные - дополнительно содержат конвектор-вентилятор, который обдувает содержимое духовки, в процессе приготовления пищи, за счет чего обеспечивается более равномерное, по сравнению со статической духовкой, нагревание;
- программируемые – благодаря наличию электронного программатора обеспечивается автоматическое включение и выключение духовки в заданное время, подача звукового сигнала, контроль температуры и т.д.
- каталитические (внутренние панели духовки имеют самоочищающуюся эмаль, которая обеспечивает каталитическое окисление жировых капель, попадающих на них)
- пиролитические (внутренняя поверхность покрыта специальной эмалью; духовка имеет специальный режим очистки, при котором за счет высокой температуры все загрязнения духовки выжигаются).
Духовые шкафы встраивается в специальный кухонный нижний шкаф или пенал шириной 45, 60 или 90 см.
|
